どうもこんにちは。さしみやジョーです。


昨日は関東地方では、この冬1番の寒さだったそうです。

そんなに寒いとは感じませんでしたが、そういえば霜柱が立っていましたねぇ。


＆＆＆日曜日です。

「特サーモン塩焼き」、「生ガキ」、「ヒイカのボイル」、「白子ポン酢」、「菜の花からし和え」、「大間天然本マグロトロ・カワハギ・天然寒ブリ・生ウニ握り」、でした。




　日本人はやっぱり寿司ですねぇ。お店でも握っちゃおうかなぁ？


”本日の焼酎”は、「球磨焼酎」、「美ら波」でした。

「球磨焼酎」は、熊本県人吉市の球磨焼酎の米焼酎です。
柔らかい米の甘みが感じられる焼酎ですね。

「美ら波（ちゅらなみ）」は、沖縄県の久米島の米島酒造の泡盛です。
40度の荒濾過という造りで、味に深みがあり特徴的な泡盛ですね。＆＆＆


＃＃＃本日のおすすめ。

北海道「ハッカク」、外房勝浦「地金目」、「シメサバ」と、冬ならではの脂が乗ってきてますねぇ！

それとリクエストの多かった「カキの湯引き」も始めました！
三陸赤崎産の極上大粒カキを使用してます！
　こんなにプリップリ！＃＃＃


ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース！！！

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