どうもこんにちは。さしみやジョーです。

本日もお休みのところ当ブログにお越しいただき誠にありがとうございます。ｍ（_ _）ｍ

長かった連休も今日で最後。

あすからは気持ちを切り替えて仕事に専念します（笑）。

☆☆今日のコラムのおさかなは「ミノカサゴ」です。

「ミノカサゴ」は、北海道南部以南に生息しています。

外見は、ピンク黒白のストライプ柄で鰭も長く大変派手ですね。

このおさかなは、きれいな見た目とは違い、背びれに猛毒を持つ恐ろしいおさかななんです。
鰭がライオンのたてがみのように広がっているので、米名では”ライオンフィッシュ”と呼ばれています。

毒があると言っても、刺されなければ食べてもＯＫで、白身でカサゴの仲間だけあっておいしいですよ。
ただ、取り扱いがやはり困難なため、市場に出回ることはあまりなく、かなりのレアものです。

旬の方は、南方系のおさかななので夏場ですかねぇ（ちょっと不確か）。

お店でもおだししたことはあるんですけど、極力少ないです。
それでも食べてみたいという珍魚ファンの方は、ブログチェックをマメにお願いします。☆☆

今日も天気は良いですが、やることあるんで引き篭ります（笑）。

それでは。

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