どうもこんにちは。さしみやジョーです。

昨日は、お店のクーラーが水漏れしちゃったのを、何とか自力で直しました。
こういうのが自力で直ると、何とも言えない、うれしさがありますよねー。

＆＆＆土曜日です。

「鶏の唐揚げ」、「レバーフライ」、「じゃ子天」、「北海ダコ・花ダイ・マコガレイ・マンボウ刺し身」、「キャベツサラダ」、「大アサリ味噌汁」、「タイめし」、でした。

「レバーフライ」って、なんか野暮ったい食べ物ですけど・・・旨いんですよねぇー（笑）。

あと、ついでに、昨日のお昼に作って食べた、「ボンゴレ 超大盛り」の写真も載せときました。

”本日の焼酎”は、「私領 五番隊」でした。

「私領 五番隊」は、鹿児島県阿久根市の大石酒造の芋焼酎です。
ベジータレッドという紅芋系の芋を使い、黒麹により仕込まれています。
紅系に黒麹・・・ちょっとやな予感はしますが。
いや、いやいや、これは旨いですよー！
悪い予感をしていた、くどみのある甘さではなく、癖のない良い感じの甘味です！
さすが、”日本・侍士の会”第五の刺客だけありますねー！
”日本・侍士の会”とは、酒屋さん、蔵元さんの有志共同で、品質の良い焼酎を世に送り出そうというテーマで始まり、今現在、「侍士の門」、「蔵番長」、「桐野」、「熟柿」、そしてこの「私領 五番隊」の５種類の焼酎が送り出されています。＆＆＆

＃＃＃本日のおすすめ。

やっぱり、ようやく入荷の銚子産「トロイワシ」。
”梅雨イワシ”とも言われ、この時期、脂が乗って、すごい旨いです！

あと、夏の王道白身魚「マゴチ」。
”夏フグ”とも言われる、この高級感溢れる白身、ぜひ召し上がってみてください！
６８０円でおだししております。

あと、珍味ファンには見逃せない、「カメノテ」、「アワビの肝ヅケ」、「マンボウ肝」、「マンボウ腸」、等も入ってますよー！＃＃＃

ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース！！！