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おさしみ家の おさかな日記 
お店の入荷速報、魚、焼酎情報、その他、おもしろ情報いろいろ流します。
プロフィール

さしみやジョー

Author:さしみやジョー
魚料理屋の店主です。
「海三昧 おさしみ家 (東京 恵比寿)」
TEL 03-3713-5995

昔から料理が趣味で家系のルーツも料理店。

そして何より海が大好きで・・・

ということで、こだわりの魚専門のお店をやっています!

宜しくお願い致します。


※お店の詳細は、リンクより当店ホームページへ

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&&&しつこい晩餐&&&
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どうもこんにちは。さしみやジョーです。

今年の冬は結構寒いですねー。
自分は、そんなに寒がりな方じゃないんで、いまだに(てか、今が一番寒い時期だろー??)Tシャツにジャンパーのみで過ごしてますが、結構例年より寒いみたいですね。
この冬は、12月くらいまで、スッゴイ暖かかったんで、暖冬なのかと思ってたんですが。。。
やっぱり冬って来るんですねー(笑)。

予断ですが、日曜日、連荘でいつものジャスコに行ったら、もうすぐ東国原知事が、来店されるということだったんですが、帰って相撲を見たら表彰式にも御見えになってるんで、大変なんだなーと思いましたねー。

&&&日曜日です。

「おでん(ちくわぶ・焼きちくわ・がんもどき・ボール・卵・大根・ウインナー・つみれ・昆布・こんにゃく・地ダコ頭・牛スジ)」、「宮崎産アジの丸干し」、「マイタケバター」、シメは「メンタイコ茶漬け」、でした。

今日は、大相撲観戦を優先するべく、おでんにしました。
冬の大根は出汁がしみて・・・旨かった♪

”本日の焼酎”は、「ちくご 胡座」でした。

福岡県久留米市の池亀酒造の麦焼酎です。
常圧で、手間暇かけた濾過により、麦の甘みと香ばしさを最大限に引き出しています。
湯割りでも水割りでもロックでも、飲み方を問わずにおいしい麦焼酎で、店でもかなりの好評を得ています。
以前、蔵の社長さんも、お店に御見えになられたことがあり、熱~い焼酎談義をさせて頂きました。&&&

###本日のおすすめです。

怪魚「ケムシカジカ」、珍魚ファン必食です!

今が旬の魚の王様「天然マダイ」も王道においしいですねー。

あと、北海道産高級「活ツブ貝」入ってます!

超~珍味!「タコの卵」も生のままポン酢をかけて召し上がっていただきます!

その他、いろいろ揃ってますよー!###

ということで今日も皆さんのお越しお待ち申しておりマース!!
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