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おさしみ家の おさかな日記 
お店の入荷速報、魚、焼酎情報、その他、おもしろ情報いろいろ流します。
プロフィール

さしみやジョー

Author:さしみやジョー
魚料理屋の店主です。
「海三昧 おさしみ家 (東京 恵比寿)」
TEL 03-3713-5995

昔から料理が趣味で家系のルーツも料理店。

そして何より海が大好きで・・・

ということで、こだわりの魚専門のお店をやっています!

宜しくお願い致します。


※お店の詳細は、リンクより当店ホームページへ

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deepオキナワ♪volume5
2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BKとドトールコーヒーの間)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



本日は、美ら海水族館のバックヤードをご紹介。




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だいだい上から見たところ。一見つまらなそうですけど、好きな人には、ろ過層がどうなってるとか、すごく興味深いものなのです。



水槽を上から眺めると、ジンベイってこんな形なんだ、マンタ結構早いなぁ、みたいなことがわかると思うんですけど玄人はそこじゃありません。(笑)


この水槽、1回水換えしたらいくらかかるの?とか、この照明1個いくら位しちゃうなとか、そんなところが気にかかるのであります。(すみませんお金のことばっかりで)


最後のガラスは、ジンベイが入っている水槽に使われているものです。


このくらいの厚さがないと、水圧や、衝撃に耐えられないんですね。




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本日のメニューボードです!




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クリーミーで激美味!坂越の生ガキ。




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人気の高級魚、シマアジ。




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北海道産、最高の活ホッキ貝。



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ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース!!

【海三昧 おさしみ家 ホームページ】
↑↑まだ見てない方はぜひぜひご覧になって下さい!!
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