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おさしみ家の おさかな日記 
お店の入荷速報、魚、焼酎情報、その他、おもしろ情報いろいろ流します。
プロフィール

さしみやジョー

Author:さしみやジョー
魚料理屋の店主です。
「海三昧 おさしみ家 (東京 恵比寿)」
TEL 03-3713-5995

昔から料理が趣味で家系のルーツも料理店。

そして何より海が大好きで・・・

ということで、こだわりの魚専門のお店をやっています!

宜しくお願い致します。


※お店の詳細は、リンクより当店ホームページへ

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2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 移転オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BK左の路地)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



今日は朝寝坊。


なので、近所のジャ○コ!(笑)



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金曜入荷速報!!!







2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 移転オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

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本日は伝統のタコアナゴ。


それと、激レア!オオカミウオ!!!


他にも良いもんイッパイ!



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ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース!!


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地図はこちら



幻のオオカミウオ!

この機会に是非!

こいつはとても捌きにくくて大変なんだけど、格闘し、きっちり柵に分けました。

すげぇ身の量!


通好みの魚、シマソイもヨロシクね♪



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恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BK左の路地)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



房総サザエに亀の手、ハチビキ。


亀の手は今回のもデカイです!
売るほどあります!(笑)



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恵比寿初入荷!







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市場もハロウィンなんですね。(笑)


と、思ったら!


幻のオオカミウオ発見!


恵比寿初入荷です!



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オオカミ入ったヨーーーーーッ!!!



本日のメニューボードです!



待望の幻のオオカミウオ入りましたー!

これから必死に格闘します!



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金曜入荷速報!!!






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地図はこちら



本日も根室産の極上新サンマ、入荷していますよ。

今年はピークになるのが遅かったんで、今スゴい良い感じです!


あと、マダコも良質なものを入荷しました!


その他、盛りだくさんのラインナップです。



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地図はこちら



カワハギはこのように肝合えでお出ししています。

カワハギの肝って・・・も~う、お酒ですよね。(^-^)/


それと、高級魚キジハタも入荷していますよ。

こちらは関西では”アコウ”と呼ばれ、クエなどを含むハタ類中、最も美味なお魚として珍重されています。



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貴重な本マグロ頭身。

”脳天”とも言われ、高級なお寿司屋さんでは、1貫1000円とか普通にするみたいですよ。

仲卸しさんに頼んで、直接こういう風に頭から取ってもらってるんで、うちは安く仕入れられます。それでもそうそうは貰えないですけどね。(笑)


長崎のブランドイサキ、房総の活サザエも良いですよー♪



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さて、本日は何があるかなぁ?


人気のカワハギ入ってますヨー!
肝も良しです!


愛知名物、大アサリも!



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初カワハギ!!!


本日のメニューボードです!



※今季、初カワハギ入荷でーす!!!!



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地図はこちら



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天気は良いが






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昨日も飲みすぎで今日は朝寝坊。


帝国劇場地下駐車場に車を入れ、マックで飯を食い(クオーターパウンダーまずいね、クラッシックポテト、普通の方がうまい、進化してる方がうまいってことだね)、皇居周りをお散歩するのみの不甲斐なき休日と相成りました。〓



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変な昼飯。






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今日はちょっと変な昼飯。


マックのまん前で他店のポテトを食う!



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今日の金目は脂ノリがスゴいです!
外房勝浦産の地金目(近海)です。


うちで蒸し上げる鮟肝も酒の肴に最高ですよ♪



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オオサンショウウオを激写!







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オオサンショウウオを激写!


今日のサンマもスゴいです!


珍魚、オジサンも入ってるヨー♪



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さて、本日は何があるかなぁ?


厚岸の生牡蛎、小振りだけどプリップリ!


久々入荷のトロサバはシメサバに。



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お待たせっ!メニューボード!


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ホウオウジャクを激写!




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カワセミを激写!




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金曜入荷速報!!!






2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 移転オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BK左の路地)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



今週から、王道の天然マダイ始めてます!


魚種色々有れど、やはりマダイは美味しいですね♪


冬場を代表する王道魚、まあ、日本を代表するお魚って言った方が良いかも。


冬場、このマダイの良いものを置いてる店は、きっと良い店。


養殖物なんか置いてる店はもっての外。


お店探しのバロメーターにしてみてください。


あと、こちらも王道、日本人に古くから好まれるタコですね。


ということで、本日もヨロシクです!(お席の方はまだ余裕アリです♪)



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週末食べたもの&木曜入荷速報!!!









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恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BK左の路地)を直進、2つ目の信号を左。



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週末は次週の健診があるので、酒を飲まないつもりでしたが、良い天気でお散歩なんかすると、夕方、も~う!、猛烈に呑みたくなっちゃうんで。(^o^;)


酒飲みの諸兄、わかりますよねぇ。(笑)


んなことで、せめてヘルシーにと、ホタテのネギ油、クレソンと玉ねぎのサラダ、カメノテ等を食しました。


カメノテ、今回入荷のbigデスヨー!


お店でもお出ししてますのでぜひぜひ!!


その他、小振りながら身詰まり良い房総のサザエや勝浦金目等、見逃せないもんイッパイです!



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水曜入荷速報!!!








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この間、前日、目黒の辛いラーメン食ったの忘れてて、翌日連チャンでカレー蕎麦なんか食べちゃいました。


刺激物取りすぎですなぁ。


まあ、なんともなかったけど。


この目黒のラーメンは自分が食べたのは序の口で、ほぼスープ唐辛子だろうっちゅう”北極”なんつう恐ろしいメニューもあるんでご注意を。



そしてお店のメニューは、高級魚マハタに徳島の天然モズクなんかイかがでしょうか?!



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火曜入荷速報!!!







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恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BK左の路地)を直進、2つ目の信号を左。



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本日も根室産のサンマ、スゴいの入ってます。


愛知名物大アサリも特大!


それから、人気の珍味あん肝も始めました。



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お待たせっ!メニューボード!


本日のメニューボードです!



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エコ









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今日は事務仕事やら何やら、色々やんなきゃならないことがイッパイあったんだけど、良いお天気って罪ですねぇ。


思わずお出掛けしちゃいました。


車を使わず家から徒歩で!


昨日も車乗ってない!エコですねぇ。



さて、家からまずは緑豊かな遊歩道を、そして途中ハゼ釣りなんかを見学し、これ食ったら確実に死ぬんだろうなぁっちゅうガッツ星人そっくりなキノコを発見したりしながら天王洲アイルを経て旧東海道へ、して来週健診が終わるまで禁止にしていた、ラーメンしかも油系を思わず食って帰宅に向かいやす。



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葛藤中!!!




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今日はゆっくり寝よう、がテーマだったので、今昼飯。


お気に入りの近所の運河沿い。


カスタードシュー旨し。


来週、健診なので、本日、酒を飲むか、葛藤中。


飲まない予定だったんだが、真央ちゃんのスケートがあるからねぇ~。


意思よわ。(笑)



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今日も盛りだくさんのラインナップ!


写真はタコ、あとカメノテもがっぽり塩湯でしてますのでお楽しみに!



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木曜入荷速報!!!






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江戸前名物 煮上げアナゴに使うアナゴと、白身で美味なアカハタ。



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