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おさしみ家の おさかな日記 
お店の入荷速報、魚、焼酎情報、その他、おもしろ情報いろいろ流します。
プロフィール

さしみやジョー

Author:さしみやジョー
魚料理屋の店主です。
「海三昧 おさしみ家 (東京 恵比寿)」
TEL 03-3713-5995

昔から料理が趣味で家系のルーツも料理店。

そして何より海が大好きで・・・

ということで、こだわりの魚専門のお店をやっています!

宜しくお願い致します。


※お店の詳細は、リンクより当店ホームページへ

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火曜入荷速報!!!







2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BK左の路地)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



今日も、ちょこまかと色々ゲットしてますぞーっ!


まずは、遅ればせながら、トロイワシ。


この時期、梅雨イワシとも言われ、脂乗りとても美味!


富津のアオヤギも身が厚く良いですネー!


今日の特選!ヒラメの卵。かなーり巨大です!


さてさてこいつをなんにすんのかなぁ?


まさか自分で食べちゃったりして。(笑)


お楽しみにっ♪



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ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース!!


【海三昧 おさしみ家 ホームページ】
↑↑まだ見てない方はぜひぜひご覧になって下さい!!

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お待たせっ!メニューボード!


本日のメニューボードです!



※本日2回目のアップになります。
先程の本アップも合わせてごらん下さい!





2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

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ドルチェ・ブーケ→日本酒のアナザーワールド!!





2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


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JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BK左の路地)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



またまたすごい日本酒が入りました!


うちでレギュラーで使わせていただいている、せんきんの蔵から、ボルドー産ワイン酵母を使った、純米大吟醸 無濾過生原酒のものすごいtasteのお酒が出ましてそれを入手です!


味は・・・とにかく今までの日本酒の概念を覆す、フルーティー感!!


これ以上味に関する細かいことは言いません。


気になる人はぜひ飲んでみて!



※夕方までにメニューボードのアップをします!
気になる方は是非覗いてみて下さい!





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続・昭和のチャーハン♪






2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


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JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BK左の路地)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



今、昔ながらの味を保つ中華屋さんってないよねぇ。


でも、超穴場があるんです。


ここのチャーハンが激ウマ!


懐かしいラードの香ばしさと、いい塩加減♪


ん~~~っ!タマランッ!!


現存する自分が知ってる限りの中華屋さんではナンバーワン!
てかダントツ!


皆さんも食べたら絶対ハマります。


旨いので、ちょっと遠いけど、定期的に来ちゃいます。


もちろん、ラーメンも餃子も旨し!



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休みなのに恵比寿へ?




2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


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地図はこちら



本日の初食は近所のジョ○サン。


その後、休みなのに恵比寿に行きます。


先週も行ったんだけど、お気に入りになっちゃったので、マッサージをしてもらいに行くんです。


今日は、全身ボディーケア&リフレクソロジーの1時間半スペシャルコースで♪



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金曜入荷速報!!!






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今日は、アナゴ君に、珍貝のチャンバラ貝。



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木曜入荷速報!!!





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今日は、今が旬の佐藤、じゃなかった、スズキに、こちらも夏が旬の真ダコなんか、持ってきました♪



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今日もこの中からなにか厳選しましょうね。


bigな焼津の大アジ、稲取の幅広な金目等、スペシャルな入荷です!



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本日は、珍しいお魚コトヒキ、房総産の地サザエ等、入荷です!


こんだけの荷物を積んで、一路、恵比寿に向かいます!



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本日のメニューボードです!



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あり得ねぇ~っ!!!





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恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BK左の路地)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



恵比寿でマッサージをしてもらった後、今、渋谷。


昼御飯まだなので、センター街側は人混み嫌なので避け、南側の適当なカフェに。


熱々のピザに、サラダとドリンクバーがついて、500円!


あり得ねぇ~っ!!!


入り口にガーヴもあり、旨そうなワインいっぱいだったが、車なので飲めず。


ざーんねーん。(笑)



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本日は、地味だけどうちには欠かせない、真ダコに穴子。


嵐の金曜日、頑張りまーす!



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本日は、刺身で美味な赤カマスや、豊後水道のブランド”関イサキ”等、スペシャルな魚が入荷です!



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本日は、外房勝浦の地キンメ、そして貝コーナーより房総の活サザエ!



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火曜入荷速報!!!貴重な天然ホヤ!







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今日は何があるかなぁ?


出ました!待望の天然ホヤ。こいつは今や貴重です!


こんな姿できれいな白身のホウボウも入荷!



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(注意!)激レア日本酒入手!!!





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激レアな日本酒が入りましたーーーっ!!!


今、雑誌等で取り挙げられ話題沸騰の奈良県の「風の森」。


無濾過、無加水、無酸素醸造を特徴としたお酒です。


弊店でも既に地元米を使った銘柄をお出ししていますが、かなりの好評でおかわり続出な感じです!


(注意!)ここから、日本酒好きな方はよく聞いてください!


今回入手したのは、特別に醸造された、”愛山(あいやま)”というお米で造った「風の森 愛山 純米」です。


今回特別に造られたこのお酒は、醸造数が極めて少なく、しかも店頭販売なし、飲食店専門販売と、一般には出回らない、正に激レアなお酒なのであります!


味はと言うと・・・私が飲んでもとにかくメチャメチャ高級感があり、米の旨味、とにかくしっとり旨いお酒だと思いましたし、日本酒マニアの酒屋の社長も「とにかく旨い」と絶賛!


弊店でも一升瓶2本しか入手していないので、飲みたい方は是非お早めに!(お一人様1パイ限定でお願いします。m(__)m)



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インド人率高し




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今日のランチは、近所のインドカリー。


お客もインド人率高しの本格派。



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金曜入荷速報!!!ネギタワー








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昨日がヘルシー夜食だったんで、今日は少し重めを。


ネギラーメンに赤辛ラーメン。


ここのネギラーメンは、まあまあ旨いっすよ。



さあ、お店の方は嵐の金曜日。(^o^;)


江戸前名物”煮上げアナゴ”、たかがサーモンも厳選の腹上を持ってきてます。


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木曜入荷速報!!!ヘルシー夜食♪








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一番上の写真は、いつもお世話になってる、帰りに寄るY太郎さんの日本蕎麦で作った油そばです。


自分は途中で蕎麦湯を注ぎ、ラーメン風にして、2度美味しい!なんてことをやっています。


いつも夕食は夜中なので、ラーメンや牛丼だけだと健康に悪いので、お蕎麦はほんと助かっています。(って、その前に食い過ぎだって?(笑))



今日は、外房勝浦の地キンメ、富津の小柱と、千葉power炸裂です!



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水曜入荷速報!!!hungry?








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最近、帰りに行く中華屋さんの御飯の盛りがちょっとおかしいです。


これ、決して茶碗が小さい訳じゃなく、レバニラも少ない訳じゃないんです。


しかもここの店員、置かれた瞬間自分がその御飯に見とれて「ほ~う」って言ったら「少ないですか?」って言うんです。


「少ない」って言ったら盛り直してくるのか?っていう、めんどくさい突っ込みは無しとして、夜中にメチャメチャお腹空いてる自分にはありがたい限りですが。



今日もすごい魚が入っています。


貴重で美味な白身の赤ヤガラ、深海の高級魚クロムツ、今が旬の白身の代表スズキなどなど!



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週末は地元の祭りに行ってきました。

大概、毎年雨が降るんで、”しょんべん祭り”ってみんな呼んでいます。

品川神社の境内の上にこの写真の「フライ」の出店があります。

この「フライ」中身は何だと思います?

答えはね、中身無しです。

衣だけで何にも具は入ってません。



さて、仕入れ仕入れ!
今日も市場で厳選仕入れです!


房総の活サザエ、時期的にも良いですヨー!


魚捌くヨー!
ヤガラが頭出してます。(笑)



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モツ焼き世界一の店へ!・・・祭りからの流れで♪





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モツ焼きが世界一うまい店!



・・・in 秋田屋!



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しょんべん祭り









2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BKとドトールコーヒーの間)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



地元、品川神社、荏原神社の例大祭。


毎年だいたい雨が降るんで、”しょんべん祭り”って言われてる。


出店の数は、この不景気を感じさせないねぇ。



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金曜入荷速報!!!






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今日も嵐の金曜日。


真ダコに穴子。


平凡だけど貴重な素材です。


その他、盛りだくさん!!



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木曜入荷速報!!!







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本日は上から、外房勝浦の地キンメ、旬のイサキに襟裳の活ツブ貝。



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水曜入荷速報!!!







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今日は上から、なんでしょうこの物体はタコの卵です生で食べれます、なんとお通しもタコの卵を炊いたもの、夏ブリとも言われるヒラマサが一番下の写真。



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火曜入荷速報!!!







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本日は、ホウボウ、エイホホ(刺身!)、房総サザエ等、おすすめ!



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お待たせっ!メニューボード!


本日のメニューボードです!



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