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おさしみ家の おさかな日記 
お店の入荷速報、魚、焼酎情報、その他、おもしろ情報いろいろ流します。
プロフィール

さしみやジョー

Author:さしみやジョー
魚料理屋の店主です。
「海三昧 おさしみ家 (東京 恵比寿)」
TEL 03-3713-5995

昔から料理が趣味で家系のルーツも料理店。

そして何より海が大好きで・・・

ということで、こだわりの魚専門のお店をやっています!

宜しくお願い致します。


※お店の詳細は、リンクより当店ホームページへ

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金曜入荷速報!!!







2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BKとドトールコーヒーの間)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



今日は~

サザエさん、アナゴ君、


・・・タコれ~す!



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ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース!!


【海三昧 おさしみ家 ホームページ】
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まず日本酒で、限定!”久保田生原酒”から、佐世保の天然ヒラメ、外房勝浦の地キンメ、氷見の寒ブリも良い具合に熟成してきましたし、最上のアンキモが蒸し上がりで、本日もお願いします。m(__)m



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この寒鯖はとにかく凄まじいです!
シメサバ召し上がった方、みな感動ものです!
サイズもスゴい!50㎝オーバーです!


富津の生海苔も香り最高!


そして、本場根室の最高の白子で、本日もお願いします。m(__)m



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今日は、もう定番!赤穂のブランド生ガキ、モーキーがまいうーなカワハギ、最高の寒サバ、トドメは氷見の寒ブリで、いかがでしょうか?



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お待たせっ!メニューボード!


本日のメニューボードです!



※本日2回目のアップになります。
先程の本アップも合わせてごらん下さい!





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ルービーに日本酒に酎ハイに・・・










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週末は明るいうちから新年会。


刺身、ステーキ、数の子、カキバター、キンメ豆腐、煮しめ、黒豆、伊達巻、〆に雑煮、再〆にシュークリーム2個に、再々〆にプリンで、もう動けましぇ~ん!


来週も昼からあるんで、また体調崩さないように気を付けねば。(笑)



※夕方までにメニューボードのアップをします!
気になる方は是非覗いてみて下さい!





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昼食




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海老味噌ラーメンにチャーハン。


クリームソーダは永遠にウマイよね♪



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今日は嵐の金曜日♪

頑張りまーす!



タコれーす。


アナゴ君さん♪


デカプリオれーす。



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このカワハギの肝和え、見てください!なにも言うことはありません。


あん肝も大きく脂乗りが良いものだけをチョイスです。


北海道からは珍魚ハッカク。


外房勝浦の高級!地金目。


そして苫小牧からは、肉厚の活ホッキ貝と、本日も凄いことになってますネー!



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サァー、今日は何があるかなぁ?


好評な、赤穂の生ガキ。


真っ黒いのは、江戸前の生海苔。


王道の天然マダイ。



そしてこれ!

この塊、なんと!カワハギの肝ですヨー!

酒飲みにはたまんない、アイテムですなぁ。

肝和えでお出ししてますので、ぜひ最高のカワハギ、召し上がりに入らしてくださいネー!



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今日は、カワハギ!

この肝、見てください!!


レアな高級版スズキのヒラスズキや、珍魚ヤナギノマイなんかも入ってますヨー!


人気の白子も持ってきました!


冬の珍味が勢揃いですネ♪



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hungry?




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週初め、まずは、目の保養を。(笑)



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日曜日の朝食




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今日は朝からチゲラーメン!



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サーモンも厳選して良いのを持ってきてます!

外房勝浦の金目は常勤!!!

アナゴ君さん♪



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今日はね、冬の魚介のオンパレードだーッ!


生ガキ、天然ヒラメに寒ブリ!!


どれも最上級!



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今日もいろいろありますなぁ。


幻の魚クエ(アラ)なんかも入荷ですヨー!


ホッキ貝や、王道の天然真鯛なんかも良い身してます!



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カウントダウンは沖縄で!
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地図はこちら



ここ2年、カウントダウンは沖縄で過ごしています。


なので、いつもの正月気分にまったく浸れないのがチト寂しいですけど。


でも、沖縄の年末年始も、温かくて贅沢ですよ♪




024_20150112163351731.jpg
これが、カウントダウンの瞬間!初対面の人でも、もう、友達になっています。




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もう一つおまけ。これなぁんだ?



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紅いもシュークリーム




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これは、旨~い!



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何とか1週間、乗りきったどーーーーッ!




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本日のメニューボードです!




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タコらっしゃい!




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シマアジらっしゃい!・・・ちとこいつは無理があったか?(笑)



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おさしみ家、本日も盛りだくさんの入荷でーす!




001_201501070028509fc.jpg

本日のメニューボードです!




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外房勝浦の地金目。




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天然カンパチ。



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昨日は雨が降りましたな。


今日は、晴れたけど寒いですな。


困ったときの天気ネタ、イヤ助かります、歌丸です。




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本日のメニューボードです!




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レアで高級な白身魚、ヒラスズキ。




041_201501070029485c8.jpg
肉厚!活ホッキ貝。



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恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BKとドトールコーヒーの間)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



昨日は、初日から、たくさんの方のご来店、誠にありがとうございます!


2015年のおさしみ家も、今まで以上に頑張っていきたいと思いますので、宜しくお願い致します。




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本日のメニューボードです!




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肝が最高に美味いカワハギ。




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甘味に定評のある、赤穂のブランド生ガキ。



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お待たせっ!メニューボード!


本日のメニューボードです!



※本日2回目のアップになります。
先程の本アップも合わせてごらん下さい!





2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BKとドトールコーヒーの間)を直進、2つ目の信号を左。



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今日から開店します!よろしくお願いします!






2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BKとドトールコーヒーの間)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



※年末は26日(金)まで、年始は5日(月)より営業します。



皆様、明けましておめでとうございまーす!


沖縄5泊6日の旅を終えて、今日からビシッと仕事します。


沖縄にこれだけ泊まると、大分腑抜けになってるんで、(先に帰った嫁さんは7泊もしてます!)相当気合い入れますネ♪


いつも最後の空港が淋しい。


他のとこの旅行にはない、沖縄独特なものに思えます。



ラストナイトの山羊料理の老舗様で、超絶~!な貴重な食べ物を、御馳走になりました。


僕自信、あらゆる魚介は食べ尽くしてるし、沖縄には何度も通っているんだけれども、それでも今回で2回目!


それも、15年前くらいに中部の漁港の養殖場でいただいた以来です。


それは・・・


天然の海ブドウです。


海ブドウで市販されているものは、その100%が養殖物で、天然は超貴重!


味も全然違う!


1000倍旨いんです!


右が天然物です。粒の大きさが全然違いますよね!


皆さんも、沖縄に行って、天然海ブドウを見つけたら、必ず食べてくださいネー!


そして・・・最後に空港で大宴会しました。(無料で !・飛行機遅延のため・爆!)



※夕方までにメニューボードのアップをします!
気になる方は是非覗いてみて下さい!





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明けましておめでとうございます!明日から営業!ヨロシクネー!&海&旨いもの!!!









2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BKとドトールコーヒーの間)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



※年末は26日(金)まで、年始は5日(月)より営業します。



綺麗な海だったなぁ・・・


料理は、上から、ゴーヤーチャンプルー、刺身、チーイリチー(豚の血入り炒めもの)、ビタローのバター焼き(沖縄魚のバター焼き生にんにく添え)、スタミナステーキ。



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〆は老舗のステーキで!







2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BKとドトールコーヒーの間)を直進、2つ目の信号を左。



地図はこちら



※年末は26日(金)まで、年始は5日(月)より営業します。



前夜の飲みで、超絶バットコンデション。


ステーキを前に、冷たい嫌な汗をかきながらも、友人達の助けを借りて完食しました!


てか、行かなくても良かったんじゃないの?(笑)



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続ラストナイト






2013年1月21日(月)より、恵比寿にて、海三昧 おさしみ家 新規オープンいたしましたー!!


場所は、東京都渋谷区恵比寿南2ー3ー11 グレース青山1階

TEL-03-3713-5995

JR山手線恵比寿駅西口より徒歩3分
恵比寿駅西口を出て左方向ロータリー中央、恵比寿銀座(三井住友BKとドトールコーヒーの間)を直進、2つ目の信号を左。



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※年末は26日(金)まで、年始は5日(月)より営業します。



沖縄最後の夜は、2軒目にmusic pubに行き、3軒目に沖縄料理の老舗に行き、4軒目は居酒屋に行きと、完全満喫コースになりました!


翌日、デージ バットコンデションになったのは言うまでもありません。(笑)



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