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おさしみ家の おさかな日記 
お店の入荷速報、魚、焼酎情報、その他、おもしろ情報いろいろ流します。
プロフィール

さしみやジョー

Author:さしみやジョー
魚料理屋の店主です。
「海三昧 おさしみ家 (東京 恵比寿)」
TEL 03-3713-5995

昔から料理が趣味で家系のルーツも料理店。

そして何より海が大好きで・・・

ということで、こだわりの魚専門のお店をやっています!

宜しくお願い致します。


※お店の詳細は、リンクより当店ホームページへ

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木曜入荷速報!!!







本日のメニューボードです!



今日も凄いです!

根室産最上サンマに、熊本産キビナゴ、江戸前のスズキに、北海道産活ホッキ貝、その他盛だくさんに揃ってマース!!

ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース!!!

★New!★【海三昧 おさしみ家 公式ホームページ】←リンクより公開しました!!
まだ見てない方はぜひぜひご覧になって下さい!!

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水曜入荷速報!!!&超~限定酒紹介!!!
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本日のメニューボードです!



近日中に登場予定の日本酒をご紹介。


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久保田の二十五周年記念酒です。もちろん今回限りの完全限定品です!
造りは吟醸原酒で、味見しましたが凄い切れ味で原酒らしさも持ち合わせ素晴らしいお酒だと思います。



本日の魚介のおすすめは?


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八丈産アオダイ。



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北海道産活ツブ貝。



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特大の天然ホヤ。


ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース!!!

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火曜入荷速報!!!
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本日のメニューボードです!



先週はお休みを頂いて、沖縄本島&宮古島旅行に行って参りました。

結構面白いことあったので、そのうちに時間があったらアップしたいと思います。



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根室産、新サンマ。左上の開いている1箱だけが、うちが仕入れる特選サンマです!



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極上のサバ。



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超特大!貴重な天然ホヤ。



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北海道からは、ハッカクが入荷!


ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース!!!

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月曜入荷速報!!!






本日のメニューボードです!



連休中は都はるみ、イヤイヤ宮古島に行ってきましたが、帰りの飛行機が品川庄司の品川さんと一緒になりました。

「ミキティーーーーーッ」と叫ぶとかなり受けてくれました。


と、どうでも良いことはさておき、久々の入荷情報です!



高級魚シマアジ、八幡浜の天然マダイ、富津のアオヤギ、その他、盛だくさんに揃ってますからねー!

ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース!!!

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大戸〇


どうもこんにちは。さしみやジョーです。

本日もお休みのところ当ブログにお越しいただき誠にありがとうございます。m(_ _)m



連休最終日に相応しいフィナーレランチは、大〇屋で決まり!(笑・実は人生初 〇戸屋です)

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ケロケロ




どうもこんにちは。さしみやジョーです。

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今日は良い天気になってきましたが、出かけたくても出かけられません。

沖縄旅行のツケが回ってきまして、各水槽の水換えだとか子分どものお世話に大忙しです。

ケロも水換えしてサッパリして、餌も食べて満足そうですねー♪

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泡盛飲みすぎた(汗)




ハッハッハッハッハッハッ イヤササ♪
ハッハッハッハッハッハッ イヤササ♪♪

・・・カチャーシー最高!!!!!

ということで、宮古島での永住を決めてしまったジョーですが、今日も天気は最高!テラスで朝食を食べたあと、カーフェリーで更なる離島、沖にポッカり浮かぶ伊良部島に向かいます!

※お知らせ※
9/21(火)・22(水)・24(金)は、都合によりお休みさせていただきます。

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シャーーコラーーッ!!




今日も暑いです。

二日酔いだけど、海入るぞーーーっ!

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ぴゃ~~~っ!!!!!


今、午前10時20分です。

宮古島北部、池間島の海に来ました。

言うことナシ、まさに・・・・・ぴゃ~~~っ!!!!!です(笑)。

メチャメチャ天気良くて、海も静かで透明、暑いです、海入ります!

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ナハ!ナハ!ナハ!


今日は宮古へGO!

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出発!今日は、ニューカレ・・・


どうもこんにちは。さしみやジョーです。

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今日は、ニューカレータンタンメンを食べて、沖那覇に向かいます。

誰ですか? ニューカレドニアに行くの?って、焦っちゃった人は(笑)。


あいにく、台風は反れちゃったので、ご期待に添えなくてすいません(笑)。

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連休2日目


どうもこんにちは。さしみやジョーです。

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今日も体を休めるべく(笑)、遠出はしません。

電車に乗って近場で過ごします。


今回の連休は引き篭りかぁ~??

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連休初日は~???!!!


どうもこんにちは。さしみやジョーです。

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やっぱり・・・


ジャ〇コです!

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金曜入荷速報!!!
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本日のメニューボードです!



すこーし・・・痩せてきたかなぁ?

変なことやってないかって??

いやいや(汗)、暑かった夏のせいですよー。

男に二言はありません。

こんにちは、田代まさしです。



さてさて・・・




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今日は何があるかなぁ?



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丸々太った関アジ。



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いろいろ持ってきてますけど、やっぱこれは欠かせない。
モンスターサンマ!!



ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース!!!

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木曜入荷速報!!!






本日のメニューボードです!



今日は、佐賀関産 関アジ、外房勝浦産 地金目、内房富津産 アオヤギ等、お酒に合う美味な奴、いっぱいです!

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水曜入荷速報!!!モンスター!?
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本日のメニューボードです!



ついに、と言うか、ようやく、もの凄いサンマが入ってきましたー!!!

皆さんご周知の通り、今年はサンマが少ないと言われている中、連日「このサンマは凄い!」とおっしゃって頂けるレベルのサンマをお出ししていましたが、自分自身ではこの根室産最上サンマ、例年に比べ100%の域には達していないと懸念しておりました。

・・・が、ついに自分も納得のモンスターが入ってきましたー!!!

サンマくらいで大げさなと思っている方、食べて頂ければわかります!

ぜひ1度召し上がりにいらしてください!



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↑コレです。見る人が見ればわかりますよね?(ちと、て言うか、だいぶブレててすいません・汗)



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ちょっとレア魚、コショウダイ。



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天然マダイも丸々太って!



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大好評の天然ヒラマサ。


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火曜入荷速報!!!
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本日のメニューボードです!



今日は結構、楽ですね。

昨日で暑い日は、ようやくおしまいみたいです。

今年はほんと長かった。



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脂乗り良い極上のヒラマサ。



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高級白身、マゴチ。



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北海道産コリコリ甘い、活ツブ貝。



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月曜入荷速報!!!






本日のメニューボードです!


ガチョーン!



今日は、すんごいヒラマサと、根室の最上新サンマ、ホヤの王様 赤ホヤ等、良いものいっぱい持ってきましたよぉー!


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ジャ〇コ


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今日はジャス〇です。

良い天気なのに、やることいっぱいで、お出かけ出来ません。

誰か代わってくれ~。

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金曜入荷速報!!!
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本日のメニューボードです!



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今日は何が良いかなぁ?



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まずは・・・これは外せない、根室の極上新サンマ。



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オゴ。八丈島産の皮付で美味なおさかな。



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仲卸で”トロサバ”って付けちゃってるくらい凄いサバ。



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そしてこの本マグロ頭身。今日のもスゴイです!気絶しないように気をつけてください!



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木曜入荷速報!!!







本日のメニューボードです!


昨日は久々の雨。

それにしてもよく降りました。

靴下やズボンまでビチャビチャ。

もっと平均して降ってほしいものです。

でもこれで秋にグーンと近づいて、涼しい日々がやってきますねぇ~♪



今日のおすすめ。


クロムツ、ゴマサバ、岩手産地ダコ、それと・・・

これを食べなきゃ年を超せないよーっ、て言うくらいモノスゴイ”本マグロ頭身”。
ほんと今日の頭身は脂乗り抜群で失神ものです!

その他、いろいろそろってますからねー!

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水曜入荷速報!!!
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本日のメニューボードです!



いやぁ、暑い・・・

この言葉にも暑さにも飽きてきましたかね?

昨日も35度オーバー。

9月で猛暑日が3日は記録だそうです。



さてさて本日のおすすめは・・・



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弊店でも定評ある外房勝浦の地金目。



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八丈島産、皮付で美味な島魚、オゴ。



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房総産活イカ。これで塩辛も造っています。


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火曜入荷速報!!!デージマーサンさぁ~!!!
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本日のメニューボードです!



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沖縄の県魚、グルクン。
生での入荷は東京では稀!
刺し身も焼きもマーサン!



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人気の高級魚、シマアジ。



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房総産地物のサザエ。


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本日のメニューボードです!



暦の上では秋ですが、実質上は夏まっ盛り。

海やプールにまだまだ行けますね~♪

でも暑いです。(--;



ということで、今日は夏っぽいレア魚が入りましたー!
グルクンです!!
沖縄ではポピュラーですが、東京でこの魚の生を見るのは稀ですね。
もうすでに刺し身は市場で食べてきたので、味は保証済み!
お刺身、塩焼きでどうぞ!

根室の極上新サンマ、青森の活ホッキ貝もおすすめ!

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暑いっす(--;


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今、バス停でバスを待ってるんですけど、暑いです、つゆだくです、いやいや汗だくです(汗)。

ツクツクボウシが盛んに鳴いてます。


これから、矢口まで車を取りに行きます。

その後は買い物くらいにして、早めに帰ってやることあるんでやっちゃいます。

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ヤボ用


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今日は2時間しか寝ずに、車を1カ年点検に出しに行きました。

帰りは久々に電車に乗り、大井町アトレに来ました。

ご飯を食べて、新しいメガネを新調しようかなと思います。

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金曜入荷速報!!!ホウキハタ!!!
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↓↓今日の目玉はコレ!!!

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”ホウキハタ”です!
滅多に入らないおさかなです!



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この大きさ!



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この迫力ある口!


あの有名なアラ(クエ)に似ていますが、その近縁種でレアな魚、しかも味はさらに透き通った甘味の白身で絶品です!



もちろん・・・

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極上!根室産 新サンマも入ってますからねー!



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木曜入荷速報!!!







本日のメニューボードです!



またまた待望魚が入荷です!
先日入ったアラ(クエ)より入荷が少なく希少な、ホウキハタ!
味も、アラより透き通った甘みで旨いのなんのって~♪
まあ、あまり入らない魚なので、食べたい方は今日明日チャンスですよー!(この大きさなら明日まで確実に大丈夫ですよー!)

他、イサキの良いのや、赤ホヤなんかも入ってますからねー!

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水曜入荷速報!!!カゲロウ?!
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本日のメニューボードです!



なんと!以前紹介したアリジコクが、ウスバカゲロウになっちゃいましたー!↓IMG_8272.jpg


・・・が、見つけるのが遅かったのかそのままお亡くなりになってました。(--;

もう1ピキはアリジゴクのままなので、そっちは絶対に育て上げ逃がしてあげたいと思います。




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今日も極上サンマ入ってますよー!



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大間のマグロ、ならぬ”大間の赤貝”。


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