おさしみ家の おさかな日記
お店の入荷速報、魚、焼酎情報、その他、おもしろ情報いろいろ流します。
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| 金曜メニュー速報！！！ |
| 毎度お世話になります。さしみやジョーです。 毎日雨でやる気を削がれている人も多いと思いますが、自分もそのうちの一人です（笑）。 まあ、純次さんも還暦超えて裸んなったり頑張ってるんだから、自分たちも頑張りましょうよ（えっ？）。 ＃＃＃それでは速報です。 「ヅケ」、「ホホ」、「本マグロ頭身」、「トロイワシ」、「赤カマス」、「カツオ」、「クロムツ」、「マゴチ」、「天然マダイ」、「地金目ダイ」、「マツダイ」、「北海ダコ」、「マンボウ」、「ナメロウ」、「小柱」、「夏ガキ」、「生ウニ」、以上がおさしみのメニューになってマース！   脂乗り乗り「トロイワシ（梅雨イワシ）」。 高級美味珍魚「マツダイ」。 口でとろける「本マグロ頭身」。 久々入荷「大クマエビ」。 沖縄直送肉厚「ゴーヤー」。こちらはチャンプルー、お浸しで。と、今日はほんとに盛りだくさんですねー！＃＃＃ ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース！！！ ★Ｎｅｗ！★【海三昧 おさしみ家 公式ホームページ】←リンクより公開しました！！ まだ見てない方はぜひぜひご覧になって下さい！！   |
| 今はコレ！ |
| 毎度お世話になります。さしみやジョーです。 梅雨ですね〜。 今年はほんとハッキリしてる梅雨ですね。 こんな時は！・・・ ↓コレですよー！  「トロイワシ」です！この脂、見てください！”梅雨イワシ”とも言われてこの時期、脂が乗りまくるマイワシです。 主に銚子産の厳選したマイワシを持ってきています。 脂が乗って口の中でとろけるその美味しさはほんと絶品です！ 今月いっぱいは、できるだけ切らさず入荷しますのでぜひ味わってみてください！ 今日は、その「トロイワシ」、もちろん入荷してますし、その他魚介も満載です！ ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース！！！ ★Ｎｅｗ！★【海三昧 おさしみ家 公式ホームページ】←リンクより公開しました！！ まだ見てない方はぜひぜひご覧になって下さい！！ |
| ＆＆＆しつこい晩餐＆＆＆ |
| どうもこんにちは。さしみやジョーです。 おさかなが美味しい季節は冬、っていう先入観をお持ちの方って、結構多いみたいですね。 でも、多くのおさかなが活動的になるのは、やっぱり水温が上がる夏場にかけてで、餌も良く食べるし、種類としては圧倒的に夏に旬を迎えるおさかなの方が多いと思いますよ。 例えば・・・マアジ、マイワシ、ゴマサバ、イサキ、マゴチ、スズキ、マコガレイ、カツオ、カンパチ、ヒラマサ、シマアジ、青ダイ、オゴ、オナガダイ、マダコ、スルメイカ、アオリイカ等々、冬に旬を迎えるおさかなより、まあ多いですねぇ。 ＆＆＆日曜日です。 「トロイワシつみれ鍋」、「生ベーコン」、「ネギ焼き」、「カボチャ煮」、シメは「うどん」、でした。   暑くても鍋。このトロイワシ鍋は毎年夏１回は必ずやってます。 忘れてたのがこの”ゴボウ”。途中で思い出し、山盛り笹掻きに。つみれ鍋には欠かせません！”本日の焼酎”は、「風は南から 芳醇」でした。 「風は南から 芳醇」は、熊本県熊本市の瑞鷹 東肥蔵の麦焼酎です。 まあ、ちょっと甘すぎるくらい芳醇でした。＆＆＆ ＃＃＃本日のおすすめ。 脂の乗った「戻りガツオ」。 脂の乗った「地金目ダイ」。 脂の乗った「トロイワシ」。 サッパリした「マゴチ」。 その他いろいろ揃ってマース！＃＃＃ ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース！！！ ★Ｎｅｗ！★【海三昧 おさしみ家 公式ホームページ】←リンクより公開しました！！ まだ見てない方はぜひぜひご覧になって下さい！！ |
| ＆＆＆さしみやジョー週末の晩餐＆＆＆ |
| どうもこんにちは。さしみやジョーです。 先日のマイケル・ジャクソンさんの突然の死は、世界中に衝撃と悲しみを走らせていますね。 自分も昔、８０年代ポップスを聞きまくっていたときもありましたし、やっぱり寂しいです。 でも、なんか不謹慎な言い方ですけど、スーパースター的な方って、短命な方が多いような気がします。 ＆＆＆土曜日です。 「オゴ・マゴチ・オゴ卵・イトヨリ白子・生ウニ刺し身」、「イサキ塩焼き」、「沖縄もずく酢」、「岩ガキ」、「チーズドック」、「ほうれん草お浸し」、「とろろ昆布味噌汁」、「ごはん」、でした。  ”本日の焼酎”は、「女王蜂」でした。 「女王蜂」は、鹿児島県霧島市の国分酒造の芋焼酎です。 甘く香ばしく飲みやすい優秀な芋焼酎だと思います。＆＆＆ ＃＃＃本日のおすすめ。 銚子産の「トロイワシ」、大羽ではないですが脂乗ってる太ったやつ入ってます。 ”梅雨イワシ”と言われるだけあって、やっぱりこの時期に脂を乗っけて来るんですよね。 あと、「アオヤギ」の良いやつも入ってますし、夏おいしいおさかな「赤カマス」や「マゴチ」なんかも良いですよー！＃＃＃ ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース！！！ ★Ｎｅｗ！★【海三昧 おさしみ家 公式ホームページ】←リンクより公開しました！！ まだ見てない方はぜひぜひご覧になって下さい！！ |
| 月曜入荷速報！！！ |
     どうもこんにちは。さしみやジョーです。 梅雨真っ只中ですねぇ。 こっからは週末なんかは晴れたら必ずどっか行きたいですね。 でないと夏って、あっという間に過ぎちゃいますからね。 ＃＃＃それでは速報です。 今日は、「マンボウ」、「赤カマス」、「トロイワシ」、「クロムツ」、「マゴチ」、「天然マダイ」、「地金目ダイ」、「北海ダコ」、「アオヤギ」、「活ツブ貝」、「生ウニ」、「アナゴ」、「マグロ」、「ホホ」、「ブリカマ」、等を持ってきました。＃＃＃ ということで本日も皆様のお越しお待ち申しておりマース！！！ ★Ｎｅｗ！★【海三昧 おさしみ家 公式ホームページ】←リンクより公開しました！！ まだ見てない方はぜひぜひご覧になって下さい！！ |
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